水果在水里泡一个晚上好不好
2017-04-10 07:57:36
泡水时间不宜过久,西瓜泡在水里,会不断吸取外界水分,造成瓜肉含水量过多,降低甜度。
放一晚的西瓜会由于呼吸作用和瓜内酶分解作用,造成甜度下降和酒精度上升,口感会变差。西瓜泡水里一晚上不会坏。但泡水时间不宜过久,西瓜泡在水里,会不断吸取外界水分,造成瓜肉含水量过多,降低甜度。
放一晚的西瓜会由于呼吸作用和瓜内酶分解作用,造成甜度下降和酒精度上升,口感会变差。
水果在水里泡一个晚上好不好
这要看是什么水果了,有些水果适合泡一个晚上也不影响口感跟营养,但有些水果简单清洗一下就容易坏,想草莓和蓝莓就只适合用盐水简单泡洗,苹果梨可以好好清洗,但泡一晚上的水果我没试过。毕竟水里也有细菌,什么水果需要泡一晚上才能吃呢
水果在水里泡一个晚上好不好
水果在水里泡一个晚上,肯定不好
因为水果长时间浸泡会导致果皮破裂,导致污水进入水果内导致二次污染,所以水果不可以长时间浸泡,浸泡时间是有限的……果表面有时会有少量农残,而农残的主要成分是有机磷,这种物质不溶于水,浸泡不起作用。长时间浸泡甚至会造成“二次污染”,比如清洗带蒂果蔬时,摘掉果蒂再浸泡会使农药进入果实。
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