康老师

花香小种特点

2017-04-10 19:18:33
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花香小种是花香小种红茶的简称,花香小种是武夷红茶的一个品种。

小种红茶原产于武夷山星村镇桐木关一带,因为武夷山星村茶树属于小叶种茶树,所以武夷红茶又被称为小种红茶,因为产地不同,小种红茶又分为星村小种、桐木关小种。

花香小种红茶特点表现在一下几个方面:

1、花香小种干茶外形细小紧致,锋苗显秀,色泽乌润,带有果熟香味

2、花香小种红茶汤色呈金黄、橙黄等琥珀色,茶汤里飘扬着幽雅花香

3、花香小种滋味入口香醇甘爽顺滑,回甘生津,喉韵舒适,口感层次丰富,伴有花香、果香

4、花香小种红茶叶底鲜活靓丽,叶片饱满,芽叶挺秀,细闻叶底有一股淡淡香气似梅、似桂、似兰香。

花香小种特点

花香小种茶:条索壮实紧结完整,色泽乌润,毫苗显露。干茶呢有明显的天然花香,果香甜香,香不浓烈,细腻含蓄悠长。每泡根据口感取干茶3-5克,水温在85-90度左右进行冲泡口感更佳。

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