醋溜木须怎么做如何做好吃

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1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，葱姜切末

2、取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用

3、坐锅点火倒入油，待油热后放入肉片滑熟，倒出控油，倒入鸡蛋炒熟后，再放入肉片、浇入调好的汁，淋香油出锅即可。特点：香气浓郁

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