白菜木耳炖豆腐最正宗的做法
2017-05-15 分类:百科
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木耳,白菜豆腐可以一起炖着吃。
材料
五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,木耳少量,葱姜,花椒,大料,盐
做法
1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2、砂锅内入冷水放入五花肉、木耳、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。
3、放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。
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