gb19302是什么牛奶

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gb19302是食品安全国家标准 发酵乳。标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳。本标准代替GB19302-2003酸乳卫生标准和第1修改单以及GB2746-1999《酸牛乳》中的部分指标，GB2746-1999《酸牛乳》中涉及到本标准的指标以本标准为准。

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gb19302是酸奶，包括发酵奶、酸乳、风味发酵奶、风味酸乳。GB19302-2010是食品安全国家标准发酵乳，由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布，本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

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