简单水煮白豆腐怎么做好吃
2017-05-19 分类:百科
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原料
材料:北豆腐、大白菜、葱花、豆瓣酱、干红辣椒、麻椒、
做法步骤
1.北豆腐切块后
2.开水焯烫一下沥干水分备用,这样去豆腥,避免豆腐炒碎
3.锅内放油,放入豆瓣酱炒出红油,然后放入豆腐块翻炒
4.放入开水,没过豆腐即可煮开
5.大白菜洗净后掰成碎块,然后过一下开水,沥干水分放入盆内
6将烧开的豆腐倒入盆内,盖在白菜上,白菜上放葱花
7.净锅内放油,油温热后关火,然后放入麻椒和掰开的干红辣椒,炸香,浇在菜上即可。
简单水煮白豆腐怎么做好吃
开锅放少量油,豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟,加少量水和食盐同时加入辣椒,中火盖锅盖焖5分钟,最后加少量酱油调味 淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可
简单水煮白豆腐怎么做好吃
用料:
豆腐1块,豆瓣酱1勺,蒜1头,葱半根,生抽1勺
老抽1勺,耗油1勺,青椒1个,水淀粉适量
水煮豆腐的做法步骤:
1:豆腐焯水后捞出备用 锅中倒油 放入豆瓣酱 蒜末炒香
2:炒香后倒入一碗水 下入豆腐 葱片 生抽 老抽 耗油 煮5分钟入味
3:加入青椒片 加入水淀粉勾芡 出锅前再撒点葱花就可以了,非常简单又美味的一道菜
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