小香葱葱头晒干好吃吗

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不好吃。

小葱晒干了后，小葱的有效成分就会受到破坏，食用起来就没有什么香味了，所以小葱要用新鲜的。

小葱如果想短期保存，可以在根上包点泥土保持湿润如果是大葱，那是可以短期保存的，不必要晒干。

下面介绍几个小葱保鲜的几个方法：

1、把小香葱放在篮子里，然后放在阴凉通风处进行保存，如果是冬季，这样可以保存10天左右。

2、用保鲜膜把小香葱包裹起来，然后放入冰箱冷藏，这种方法可以储存半个月左右。

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