鲨鱼咸鱼怎么煎
2017-05-26 分类：百科
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材料
鲨鱼干800克香葱2棵生姜1小块大蒜3瓣青辣椒1个淀粉适量食用油50克酱油大匙香醋3小匙精盐3克白糖3小匙味精1/2小匙
做法
1、鲨鱼干洗净，加盐腌5 分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末
2、锅内放油烧热，放入鲨鱼干煎至两面金黄，盛出备用
3、锅内留少量油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁，淋在鲨鱼干上即可。
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