淡水鲈鱼为什么不能做生鱼片
2017-06-25 分类:百科
TIPS:本文共有 115 个字,阅读大概需要 1 分钟。
回淡水鲈鱼不能做生鱼片,是因为淡水里面的鱼腥味特别重,而是做出来的生鱼片没有海水里面的味道鲜美。淡水里面鲈鱼只适合做清蒸鲈鱼,红烧鲈鱼或者酱炖鲈鱼。
海水里面的鲈鱼肉质细腻,味道鲜美,适合做各种做法,所以淡水里面的鲈鱼不能做生鱼片。
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