山楂汁可以加热吗

山楂树下山楂饮料可以加热饮用，而且加热后还别具风味。但要注意的是：

（1）加热温度最好不要超过55℃，适宜热饮即可，不要过度加热。我们知道，加热温度越高，时间越长，对营养成分的破坏程度就越大。

（2）如果整瓶加热，可以在热水浴中加热或者放到微波炉中，用中火（700W左右）加热2-3分钟即可达到温热程度。用微波炉加热时切忌过度加热，以免内压增高、瓶身塑料变形导致瓶盖处渗漏。

（3）根据需要安排加热产品的数量，尽量不要多次加热。加热次数越多，饮料中营养成分的损失就越多，还会加速饮料的氧化褐变，口感也会变差。