鲜椒兔王刚
2017-07-17 分类:百科
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兔肉 半只
泡姜 适量块
老姜 适量块
青椒 10个
小米椒 个
蒜 瓣
料酒 少许
淀粉 一小把
胡椒粉 少许
郫县豆瓣 2⃣️勺
白糖 少许
花椒 粒
盐适量
做法步骤
步骤 1
准备半只新鲜兔肉清理干净切小丁➕胡椒粉、料酒、盐、白糖、淀粉腌制
步骤 2
把老姜、泡姜、青椒、小米辣、蒜和花椒提前备好
步骤 3
起锅烧油把兔肉下锅过油
步骤 4
捞出沥干待用
步骤
5接着先把姜和蒜下锅爆炒出香味➕花椒
步骤 6
然后挖2勺豆瓣酱炒出红油
步骤 7
最后把兔肉和辣椒到锅里翻炒➕水、盐和鸡精烧开入味
步骤 8
起锅啦
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