兰州喝茶规矩

2017-07-24　分类：百科

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兰州本土的茶文化叫做刮碗子，这叫做三炮台，盖碗茶。一般选用的茶叶是上好的春尖茶，配以红枣，桂圆，冰糖，枸杞，葡萄干，杏干，苹果果干，核桃仁冲泡而成。也叫八宝茶。冲泡的第一水是洗茶的，不喝，倒掉。从第二水开始喝。