闽南牛排汤做法

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食材：牛排2块

辅料：洋葱2个 胡萝卜1根 西芹适量

调料：红酒300毫升 酱油15毫升 食盐6克 香叶3片 罗勒1茶匙

步骤

1.牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中

2.倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉

3.加入洋葱，煮开转小火，炖1小时

4.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂

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