哈密瓜干做法

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1、哈密瓜去籽削皮，洗净后将其竖着切成厚度大约为0.3公分的片状。

2、取一小锅，锅内倒入100g清水和30g糖，中火煮至砂糖完全溶化后关火盛出，再放入切好的哈密瓜片。

3、晾凉后放入冰箱冷藏3小时，再将哈密瓜片小心的取出，并将其一片一片的均匀摆放在晾架上，将晾架放于阴凉通风处。

4、晾的期间每隔3—4小时翻一次面，若是比较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下。

5、晾至大约24小时后，哈密瓜片有韧性后就可食用了，注意晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬。

小贴士：

晾至时间和哈密瓜片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，所以在时间上要灵活的变通哦。

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