谷子晒得越干越好吗

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谷子不是晒的越干越好

稻谷要晾晒，但也不是越干越好，太干的稻谷，脱壳时米粒就会碎裂，而形成很细小的碎米。碎米吃起来味道就不好吃，农村一般用来喂鸡和喂猪等等。这就是农村新晒的稻谷不用来脱壳成大米的原因，因为可能过干而碎裂

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