怎么腌制黄瓜咸菜好吃
2017-08-31 分类:百科
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腌黄瓜(非常好吃的咸菜)的做法
新鲜的黄瓜洗净,控干水分
辣椒我用的是这种不辣的(1斤)
黄瓜切段
辣椒切段
切好了把辣椒和黄瓜拌一拌,一层黄瓜一层盐,这样腌12~24小时
腌好了,倒出多余的水份,准备编织袋用重物压上
大约压10个小时左右,图上是压好的,看起来不错,没有水份了
1:酱油煮开,白糖融化关火放凉(待用)2:锅里放油花椒,油开关火放凉(待用)(也可以放少许芝麻)
酱油放凉的过程中就可以准备其它的材料了
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