【图文】青椒炒豆腐的做法

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每当下班时间走在路上，闻着各家飘出来饭菜的香味是否口水直流了呢？没关心，来教你青椒炒豆腐制作方法，快点学起来吧！

1肉末番茄青椒炒豆腐的做法步骤

1. 白豆腐洗净

2. 切丁（比鸡丁大的方块）

3. 很多吧！这是炒两盘的量哦！

4. 大蒜拍碎，备用

5. 大火烧开水，倒入豆腐，放适量盐，过滤一下，放盐可以使豆腐保持鲜嫩可口

6. 然后用漏勺捞出，装盘备用

7. 两大盘哩，人少可以少买点！今天朋友来家吃饭！

8. 准备好油，猪油和菜油，二合一炒菜最香

9. 锅内放入菜籽油，猪油调和

10. 油热后，放入蒜瓣，爆香

11. 再放入肉末，加少许盐

12. ps：肉末要用嫩肉粉拌过哦！

13. 待肉末变色后，放入宰好番茄和青椒

14. 炒至变色，加入少许盐，不停翻炒

15. 然后倒入白豆腐一起翻炒，放入适量盐、味精、美味鲜酱油！不停翻炒，直到金黄，收汁即可

16. 美味的豆腐就做好啰！

17. 香喷喷，好吃看得见！小时候爸爸经常做给我吃！不过他做的跟我的不一样！

18. 我做了两盘豆腐，用了两个番茄，两个青椒！给大家做个参考

19. 谁叫我们都爱自拍！

2榨菜青椒炒豆腐干—乌江榨菜的做法步骤

1. 准备材料，葱、蒜洗干净切碎

2. 榨菜倒出，青椒洗干净切条状，豆腐洗干净沥下水

3. 锅里倒油，烧热加入豆腐干煎一下，葱和蒜倒入

4. 炒出香味放入少许生抽，适量盐和白糖

5. 加入榨菜提鲜

6. 最后加入青椒，如果干就加一点水，不能加多，最后放点味精

7. 美味可口的榨菜青椒炒豆腐干就好了

3【青椒炒豆腐】——贵州家常小炒的做法步骤

1. 青岩豆腐对半切成三角形，青椒切粗丝，番茄切块，肉、姜均切片；

2. 烧热炒锅下少许油，下姜片及瘦肉；

3. 翻炒瘦肉至变色，移至炒锅另一边待用；

4. 锅中再倒适量油，并将豆腐倒入锅中；

5. 将豆腐煎至两面微黄，同样移至炒锅另一边待用；

6. 将青椒、番茄倒入炒锅炒至断生；

7. 将豆腐和猪肉移回锅中央；

8. 翻炒均匀，并调入适量盐和生抽；

9. 淋入水淀粉再次翻炒均匀即可。

4青椒炒豆腐的做法步骤

1. 豆腐切块焯水备用，青椒斜刀切片或直接掰开（怕辣手，我是切的），大蒜切片备用～

2. 锅预热加入适量油（比平时炒菜稍多一些），豆腐下锅四面煎黄，加入青椒翻炒至变软，加入大蒜炒香然后加入适量海鲜酱油以及鸡精、盐调味～ 上盘～

5青椒炒豆腐皮的做法步骤

1. 将青椒洗净切块，然后在烧开的热水中灼一下，捞出在凉水中仔灼一下，捞出备用

2. 把豆腐皮切成小块备用

3. 在锅里放少许油，油开后先把青椒炒一下放入盐，待青椒熟后倒入豆腐皮翻炒，稍后出锅

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