青海烧窑洋芋做法
2017-09-03 分类:百科
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烧窑洋芋做法:
1、在背风的地里挖一个直径20-30厘米,深30-50厘米的土坑,沿着挖好的坑,慢慢的用大小合适土块围出一个小土窑,土窑搭好后,开始生火待土窑上方的土块被烘烤的透,(做烧窑洋芋的关键)
2、选大小适中的洋芋,大了烤不熟,小了会烤过头。也可以放泥裹鸡蛋,南瓜等食材,土窑烧好后把洋芋放进去,洋芋放置完毕后就把土窑拆了,然后打碎土块均匀的盖在食材上面,再撒上一层细土即可。等待一小时后,焦香四溢的土窑焖洋芋就可以出炉啦!
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