酸辣粉的正宗做法酸不要辣
2017-09-26 分类:百科
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1、食材准备:蒜2瓣、小葱2根、姜1块、香菜1根、红薯粉100克、花椒油半汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒粉1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
2、红薯粉倒入温水中泡发。
3、姜切末、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。
4、碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、姜末蒜末、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。
5、锅中放入适量清水煮开,放入红薯粉煮熟
6、捞出放入碗中。
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