老鼠干煲汤放什么材料

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主料

黑豆100克 田鼠干4只 猪骨350克

辅料 盐适量 生姜1大块 红枣20克 首乌15克

步骤

1.黑豆两把

2.老家特产田鼠干四只

3.猪骨头洗净

4.生姜一大块，拍扁

5.首乌15克

6.红枣20克拍扁去核

7.全部材料入汤煲加水没过全部材料，大火炖煮30小时

8、三小时后，加入适量的盐调味

小贴士：老鼠干汤煲出来比较腥 ，最好要放一大块拍扁的姜以祛腥 。

老鼠干煲汤放什么材料

黑豆老鼠干煲猪骨汤：

1、准备黑豆、老鼠干（田鼠干）、猪骨、红枣、盐、生姜、首乌。

2、猪骨洗净，生姜拍扁红枣20克去核。

3、全部材料入汤煲加水，大火炖煮30小时。

4、约3小时后，加入适量的盐调味就可以了。

将猪瘦肉洗干净后切好，放入沸水中焯一下2.将钻地老鼠洗干净后去皮切成片，将大火淘洗干净后放入锅里翻炒至变黄色3.然后将所有的食材都倒入锅里，一次性倒入足够的水，大火煮开后小火炖煮4小时左右4.熄火后放入适量盐调味即可。钻地老鼠汤的功效 钻地老鼠汤的做法贴心提示：1.陈皮是必不可少的东西，这是由于钻地老鼠特别寒，放入陈皮可以中和一下。

2、大米也是必不可少的，尤其是翻炒之后，不仅可以提高药性，而且还可以让味道更香浓。

3、最少要煲3个半小时哦。

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