推荐:汤类孕期营养食谱
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怀孕可是人生大事,万不能担待和疏忽,下面,小编给大家普及些备孕小常识,介绍推荐:汤类孕期营养食谱,赶紧了解了解吧!
汤的营养丰富,有利于吸收,是孕期食谱不可或缺的一种。所以,准妈妈在孕期补充营养时可以多煲汤哦。
一、清汤鲤鱼丸
鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。
主料: 鲤鱼 500克
辅料: 松蘑(干) 50克
调料: 料酒 15克 香油 5克 盐 4克 大葱 15克 姜 5克 香菜 10克
制作工艺
将松蘑用温水泡发,去蒂洗净,下入开水锅内氽熟;葱姜切末,剩余的葱切成段;香菜择洗干净切末;鲤鱼肉洗净剁成茸,加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀,制成鱼丸;锅内添水烧开,加精盐、葱段,放入鱼丸煮熟,再放入松蘑、撒入香菜末即可。
二、乌骨鸡汤
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。乌骨鸡汤健脾补血,是孕期的一款好食谱。
主料: 乌骨鸡 500克
辅料: 枣(干) 50克
调料: 盐 4克 姜 5克
制作工艺
将雌乌骨鸡去毛及内脏,洗净后和生姜(切片)、大枣一起放入锅内,加水、盐适量,煮汤服食。
在孕期,准妈妈吃什么荤类食物最好呢?肉类所含的营养是孕妇不可少的,不过并非所有肉类都适合孕妇吃哦。下面,小编就来为大家推荐两款荤类孕期食谱给大家,别错过啦。
荤类孕期食谱
木耳银芽炒肉丝
材料:水发腐竹50克、豆芽、水发木耳、肉丝各100克
调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量
做法
将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。
将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。
自制烤鸡翅
材料:鸡翅10个、大葱、鲜姜碎 各2茶匙(10g)、大蒜碎15g
调料:生抽、老抽各1汤匙(15ml)、料酒2茶匙(10ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)、黑胡椒碎2g、孜然粒10g、干辣椒碎5g
做法
鸡翅洗净沥干,用叉子在鸡翅背面扎几下,把鸡翅放入大碗中,将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀,腌制6小时。
烤盘铺锡纸,将鸡翅放在烤架上,再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上,放入预热好的烤箱中层,先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一遍腌料,均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎,续烤5分钟至熟即可。
以上荤类孕期食谱的做法都很简单,准妈妈有没有心动呢?
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