虾怎么才算是煮熟了

看下是不是红色，其次可以用嘴巴品尝一下。

虾煮熟后看上去很光鲜，用筷子压下去有弹性，说明这些虾很新鲜，是活虾如果煮熟后没有光泽，没有弹性，而且头还掉出来，这些虾就是死虾基围虾的特点是呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点明虾青虾等都没这特点。