方便面炒鸡爪的家常做法

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食材

青辣椒适合，大蒜适合，姜适合，小米椒适量、鸡爪适合。

步骤1、将青辣椒切段，大蒜切碎，姜切丝，小米椒切碎。

步骤2、锅中加油50ml烧热，下小米椒10g，花椒5g和姜丝10g爆炒，待香味出来后，倒入鸡爪500g，大火爆炒。

步骤3、加料酒10ml，老抽5ml，翻炒变色，加入开水500ml，盐和鸡精各5g，辣椒20g，蒜10g，盖上盖子焖煮半个小时，即可出锅。

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