过油肉蒜苔炒莜面的做法

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主料:

莜面250g

辅料:

瘦肉50克

蒜苔150g

香菇一个

西红柿半个

葱、姜、蒜各少许

油适量

盐适量

头道鲜生抽适量

— 烹饪步骤 —

1·· 把莜面撕开备用

2· 把食材洗好备用· 把肉切丝，蒜苔切段，香菇挨刀切，西红柿挨刀切· 葱、姜、蒜切好备用

3· 热锅凉油，油热后放入肉丝、葱姜蒜，翻炒肉变色· 再依次放入蒜苔、香菇、西红柿炒莜面3—5分钟即可。

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