奶皮子奶豆腐奶酪的区别

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     奶皮子奶豆腐和奶酪的区别主要是：制作方法、味道不同。

     奶皮子是把奶煮到沸腾，奶中的脂肪在上层聚集，等到冷了之后，形成的一层皮子，就是奶皮子

     奶豆腐是将牛奶、羊奶和马奶在高温下加热、浓缩、冷却而成

     而奶酪是通过在乳制品中添加真菌，然后在发酵后使其味道变酸而制成

     奶皮子含有一定的酸质，自然发酵后略含酸味，吃起来有一股浓郁的香味。奶皮子蒙语称“查干伊德”、“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。

     奶豆腐通常有很多口味，包括咸、甜、酸

     而奶酪尝起来很酸。

      奶豆腐和奶酪的共同点都是在秋天制作，制作奶豆腐比奶酪简单得多，奶酪的生产更复杂，这也导致了奶酪和乳豆腐的区别。

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