发酵挂面和普通挂面的区别

2017-12-06　分类：百科

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口感不同。发酵空心挂面吃起来会更有嚼劲，普通挂面的质地煮好后则比较软。挂面是常见的食材，制作的材料包括面粉、食用盐等。挂面的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤等。挂面炒着吃时，可以搭配肉丝、鸡蛋、辣白菜、青菜等食材一起炒，口味会更丰富。