黄鳝用盐杀吗

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盐可以杀黄鳝。

黄鳝是淡水鱼，所以不适合盐水，盐会分解黄鳝身体表层的粘液，还会吸收黄鳝身体里面的水分，从而导致黄鳝脱水死亡。

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，生活于水体底层，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。

黄鳝用盐杀吗

是的，黄鳝是淡水鱼，不适合盐水，用盐杀会分解黄鳝身体表层的粘液，还会吸收黄鳝身体里面的水分，从而导致黄鳝脱水死亡。

黄鳝具有非常高的营养价值，黄鳝肉中含有大量丰富的卵磷脂和DHA，这是组成我们体内细胞膜的主要成分，而且还是我们的大脑所需的一种重要的营养成分

黄鳝用盐杀吗

用盐0.5－1汤匙均匀撒在黄鳝身上，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液去掉，然后用水冲洗干净，这样保留了鱼肉鲜味！

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