菜面条干拌的做法

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周末有时间自己做美食，想吃啥菜就做啥菜，想放多少肉就放多少肉，当然还得靠手把手的教。菜面条干拌简单易学，心动不如行动，快点做做看吧！

1五彩缤纷蔬菜面条的做法步骤

1. 各种蔬菜洗净，切好备用。注意老南瓜要用蒸的蒸熟哦！

2. 菠菜焯水切段，加入料立机部分打成汁。注意要加一半的水哦

3.西红柿加水打汁

4.胡萝卜我没榨汁，也是用的料理机加水打汁

5.紫甘蓝加水打汁

6. 四种蔬菜的汁都准备好。我的南瓜因为蒸熟的，过程没拍。

7. 将80克菠菜汁加如200克面粉里面

8. 南瓜因为蒸熟的含水量不同了，我是边放边看的

9. 80克胡萝卜汁加入200克面粉里

10. 西红柿汁加入面粉里

11. 紫甘蓝汁加入面粉里

12. 每一种颜色和一次面。分五次进行。厨师机调到2档即可

13. 五个面团揉好备用。因为是厨师机做的面条，所以面团要干些不能软。

14. 将菠菜面团分成小块放入挤面器的进料口。开动厨师机2档就可以出面条了。面条出来后要在上端撒上些面粉，防止粘连了。

15. 胡萝卜面条

16. 紫甘蓝面条

17. 西红柿面条

18. 成品图片

19. 这个面条,色彩上已经赢得了孩子的喜欢,纯蔬菜的没加任何添加剂,小宝贝们都能吃,全家都可以吃的面条,让不爱蔬菜的孩子在不知不觉中吃下蔬菜,其实很简单,只要多花点心思,孩子就容易爱上

2彩色面条的做法步骤

1. 紫甘蓝洗净撕成小块或切碎，加入清水A150克，用手持搅打成泥，多打几下，会比较细腻；

2. 过滤出汁液，保留130克；

3. 加入面粉A300克，盐2克，和成非常硬的面团，能成团就行；装入保鲜袋里放冰箱冷藏醒发30分钟至1个小时；

4. 油菜洗净切碎，加入清水B60克，用手持打成泥；

5. 滤出菜汁

6. 加入面粉B170克，盐1克，和成非常硬的面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏醒发1个小时；

7. 取出面团，紫色的面团用压面机0档反复压至光滑；

8. 再用1档、2档、3档各走一遍，再切成面条；

9. 架起面条稍晾一下；

10. 绿色的面团用压面机0档反复压至光滑；

11. 再用1档、2档、3档各走一遍，再切成面条；

12. 架起面条稍晾一下；

13. 鸡蛋面用材料C，同蔬菜面一样的做法；可以用花边轮刀切成想要的宽度，用手撕开；

14. 切好的面条就是这样。

15. 用面条机切得面条是这样的

16. 煮好的彩色面条是酱紫的

3零基础也能搞定———蒸面条的做法步骤

1. 蒸锅中加入水，水开后放上篦子，把面条放在篦子上盖上锅盖中火蒸10分钟。

2. 准备好所需食材：肉切片（怎么切都行）、豆角切段，辣椒切开，西红柿切碎，姜切条，大蒜切片，豆芽洗好后放入盘中。

3. 炒锅中加入油，油热后先把肉加入锅中翻炒至9成熟，装入盘中，留底油，放入生姜大蒜，炒香后加入西红柿辣椒翻炒1分钟，加入豆角翻炒片刻再加入豆芽和之前炒过的肉翻炒2分钟左右，加入2勺盐，味精，十三香，翻炒几分钟，加入少量的水，盖上锅盖焖2分钟。

4. 等菜熟后，把蒸过的面条倒入炒锅中，加入少量酱油，与菜一起拌均匀。再放入蒸锅中蒸5分钟即可出锅。

4宝宝营养面条～的做法步骤

1. 所有食材都用开水烫洗，剁碎，没有鲜虾仁可用虾皮代替，去除食物残留农药，因为给孩子吃，一定要安全健康～

2. 蛋液打匀，不用全部，四分之一即可～否则汤会太浓，蛋花太大，宝宝不宜下咽～

3. 清水加热后下入宝宝面条小段，待面条快熟下入配菜～多煮一会儿，让食材营养分解到汤里～

4. 出锅前加蛋液，打散～出锅～一岁前宝宝最好不要食盐，会影响孩子日后口味～加一点儿小香油提味儿就好啦～

5绝对好吃的河南蒸面条的做法步骤

1. 把湿面条放在蒸笼蒸熟。电饭锅水烧开再放面条，大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布，直接蒸就是。

2. 把面条蒸上的时候，可以去洗豆角，洗肉，摘葱，切姜，拿八角

3. 锅内加入油少许，把五花肉加入炒至金黄色，把肉铲出来。这时，把八角放进去炒，然后把葱姜蒜放进去爆香

4. 把五花肉加入，把豆角加入。放入适量酱油，盐，鸡精。自己看颜色放酱油吧。 然后炒2分钟左右

5. 加入一碗sl水，刚刚过菜，然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟，所以又炖了2分钟，尝了一下，觉得可以了，这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键！

6. 这个时候重点来了！！！！和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤，放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。

7. 然后开火炖啊炖，在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。

8. 然后焖一会。出锅！

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