越南螃蟹青菜羹家常做法
2018-01-04 分类:百科
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食材用料
青菜10颗,螃蟹2只,蟹味菇1盒,生抽半勺,盐少许,白胡椒粉少许,耗油少许,生粉适量,葱姜蒜适量,糖少许
做法步骤:
步骤 1
螃蟹清洗干净,去鳃,剁成小块
步骤 2
葱姜蒜备好
步骤 3
油菜切断
步骤 4
蟹味菇清洗干净
步骤 5
锅里少许花生油,葱姜蒜下锅炒香,倒入螃蟹块翻炒
步骤 6
倒入青菜、蟹味菇翻炒
步骤 7
加热水一大碗,煮开,小火3分钟,放入调料,再煮开,倒入水淀粉,煮沸,淋香油出锅
步骤 8
味道鲜美的青菜螃蟹羹出锅了
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