五花肉炒白菜做法大全

原料：

白菜先将菜帮切条，白菜叶我是用手撕的（叶子和菜帮要分开放），五花肉切片，木耳用水泡发后掑成小朵，蒜切碎，姜切小丁，小红椒切小段

做法：

1、热锅凉油，五花肉下锅煸炒，煸炒时火不要大，是为了将五花肉煸香煸出油

2、五花肉煸出油后，加入料酒、生抽，翻炒五花肉

3、加入蒜碎和姜丁，继续煸炒出香味

4、炒出蒜和姜的香味后，开大火，下入白菜帮快速翻炒

5、下入木耳，翻炒

6、加入白菜叶，快速翻炒，加入盐和花椒粉调味

7、最后将红椒圈下入，炒匀出锅

五花肉炒白菜做法大全

用料

五花肉一块

白菜半颗

花生油适量

葱姜碎适量

盐适量

五香面适量

鸡精适量

香菜碎少许

做法

1/9五花肉洗净，切宽条。

2/9大白菜洗净控水，切开。

3/9锅内热油，放五花肉小火，煸炒出油，放葱姜碎翻炒。

4/9放白菜翻炒（不要加水）。

5/9炒至白菜微软，放五香面翻炒。

6/9撒适量盐翻炒。

7/9撒适量鸡精调味，翻炒均匀。

8/9出锅装盘，撒少许香菜提香