广西大芋头怎么做好吃

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主料：荔浦芋头500g 青菜梗100g

辅料：油适量 盐适量 白糖适量 老抽适量 鸡精适量 胡椒粉 适量

做法：

1、准备荔浦芋头。

2、将芋头去皮切块。

3、准备调料：盐，鸡精，胡椒粉和老抽。

4、各取适量的调料放入煮锅里拌均匀。

5、将切片的芋头放入热油炸熟捞起。

6、将炸熟的芋头放入调料里拌均匀。

7、将拌均匀味道的芋头码在大碗里放入蒸锅蒸20分钟。

8、准备青菜梗并放入烧开的水里烫熟(水里放盐，油和少许白糖)

9、将蒸好的芋头倒扣在大盘上。

10、芋头的四周摆上烫熟的青菜梗即可。

小贴士

做这款菜最好先将芋头用油炸一下，这样蒸出来的芋头口感好味道更香。

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