蜗牛的最好的烹饪方法是什么

TIPS：本文共有 304 个字，阅读大概需要 1 分钟。

烧椒酱捞蜗牛。

主料： 蜗牛150克

辅料 ：蒜末5克 ，姜末5克

调味料： 鲜麻烧椒酱

烹饪步骤：

1、蜗牛用热水烫1分钟，取出肉，洗净黏液，改刀大小均匀。

2、蜗牛焯水后，7成油温爆一下，捞出。

3、锅中留底油煸香姜末、蒜末，加烧椒酱60克炒匀，浇淋在蜗牛上捞匀。

4、蜗牛壳装盘边，捞拌好的蜗牛装上即可。

蜗牛的最好的烹饪方法是什么

生姜、蒜切片，青椒去蒂去籽切斜片，小米辣切圈，将蜗牛放入锅中焯水，放入生姜、料酒，烧开后撇去浮沫，捞出清洗干净，起锅烧油，放入姜蒜片爆香，放入香辣酱炒出红油，放入焯好的蜗牛翻炒，放入1勺海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、凉水，盖盖大火烧开，中小火慢炖10分钟，放入青椒片、小米辣翻炒断生

小编精心整理的这篇内容：蜗牛的最好的烹饪方法是什么，如果你看到此处请一定要收藏哦！