七彩椒怎么炒好吃又简单

首先将洗干净的七彩椒去籽切丝，取一块里脊肉也切成丝。肉丝里面放适量盐 生抽 蚝油 蒜末加入适量水淀粉搅拌均匀备用。

然后起锅加入菜籽油，等油温八成热时下入肉丝滑散捞出。

最后锅里留少许油，放入葱 姜 蒜 花椒爆香加入七彩椒调味炒熟，再放入肉丝炒熟即可出锅。