鱿鱼耳花和鱿鱼区别
2018-01-19 分类:百科
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鱿鱼耳花是用鱿鱼尾部两侧有点象箭头的那个部位制作的。
一般大超市里卖的比较靠谱。
假鱿鱼花叫鱼糜制品,这与市场上一些产品不含牛肉、虾,却叫牛肉丸、虾丸一个道理。人造的鱿鱼花可能是用明胶、淀粉等添加剂合成的。
真的鱿鱼花,通常是在一整块鱿鱼上“画格子”,鱿鱼花还是一个整体。而便宜的鱿鱼花,中间只有一条窄窄的脉络连接,四周的小块都是独立的。
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