炖牛肉怎样才能炖得嫩
2018-01-23 21:41:47
1.选择新鲜的牛肉,洗净后切成小块
2.牛肉放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,同时加入少许姜片、八角、花椒、桂皮等香料
3.然后把牛肉煮至沸腾,再改用慢火炖1-2个小时,直至牛肉熟透
4.最后把炖好的牛肉及汤汁倒入碗中,再放入少许香油、葱花、芝麻等调料即可。
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1.选择新鲜的牛肉,洗净后切成小块
2.牛肉放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,同时加入少许姜片、八角、花椒、桂皮等香料
3.然后把牛肉煮至沸腾,再改用慢火炖1-2个小时,直至牛肉熟透
4.最后把炖好的牛肉及汤汁倒入碗中,再放入少许香油、葱花、芝麻等调料即可。
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