粽叶什么时候煮比较合适
2018-01-28 分类：百科
TIPS：本文共有 132 个字，阅读大概需要 1 分钟。
粽叶一般是先用清水洗干净后再煮，因为新鲜的粽叶上面有大量的灰尘和细菌，而且也比较硬挺，柔韧性不够，直接包容易破裂，漏米。
所以要先煮一下，一般煮5到10分钟即可，如果煮得过久，粽叶就丧失了清香味，过短，杀菌就不彻底，煮粽叶要用开水煮，不能用冷水煮，以免煮得时间过长。
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粽叶一般是先用清水洗干净后再煮，因为新鲜的粽叶上面有大量的灰尘和细菌，而且也比较硬挺，柔韧性不够，直接包容易破裂，漏米。
所以要先煮一下，一般煮5到10分钟即可，如果煮得过久，粽叶就丧失了清香味，过短，杀菌就不彻底，煮粽叶要用开水煮，不能用冷水煮，以免煮得时间过长。
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