自制豆腐3两豆子放多少水

三两黄豆做豆腐花要放五斤的水。豆腐花营养丰富，口感细腻，老少皆宜，是很不错的传统小吃，黄豆洗净，拣去烂豆坏豆用温水泡一夜，泡好的黄豆分两次放入破壁机中，每次加入两斤半的清水，打成豆浆，再用过滤布过滤到不锈钢锅中，开中火不停搅拌，锅开后捞出浮沫，煮个五分钟左右，关火倒入五克内脂，静置八分钟，好吃的豆腐花就做好了。