白木耳莲子羹 滋润你的心灵
2018-02-16 23:10:35
白木耳莲子羹是一款营养价值极高的汤品,其中的白木耳和莲子都拥有丰富的营养成分。它是一道以清淡为主、以滋润为辅的汤品,非常适合秋冬季节饮用,滋润身体,调理身体健康。
白木耳,又称云耳,是中药里的名贵食材之一。它富含多种维生素和矿物质,对皮肤、眼部、心血管系统等方面都有保健作用。而莲子,则是一种营养丰富的食品,具有清热润肺、补脾健胃、止泻等功效
羹汤的基础是用冰糖慢炖水,使白木耳、莲子的水分充分的释放出来,营养成分也将溶入汤中,喝起来非常的美味。
白木耳莲子羹的做法,很简单,只需准备好食材和适量的水、冰糖即可。
材料:
白木耳 50g
莲子 50g
冰糖 适量
水 500ml
步骤:
1.将白木耳、莲子浸泡于清水中,发至软后再清洗干净
2.将水倒入炖盅中,放入冰糖,加入发好的白木耳、莲子
3.盖好炖盅,放入电饭煲中,按下煮饭键,等到自动跳出后,再煮20分钟即可
注意:炖制的时间可根据个人喜好调整,以至水分充分释放,汤品味道更好。
白木耳莲子羹不仅味道鲜美,而且有很多功效,适合不同人群饮用。白木耳、莲子都属于滋润性食物,适合燥热体质、有皮肤干燥问题或是容易口干舌燥的人群食用。对于老年人和孕妇也有很好的保健作用,可以滋润身体,帮助提高免疫力。
总之白木耳莲子羹是一道美味又营养的汤品,是秋冬季节的理想选择。我们应该多多食用这样的营养美食,让身体更健康、更美好。
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