康老师

蒸燕麦片做法大全

2018-02-27 分类:百科

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材料:香蕉2根,鸡蛋4个,牛奶250克

辅助材料:原味燕麦片100克

制作方法: 

【第一步】:首先把牛奶倒入一个比较大的碗里面,然后再把鸡蛋打进去搅散,把这两种食材混合均匀来,搅好之后最好是用滤网过滤一下,把里面没有搅散的蛋白过滤出来,这样子做出来的蒸鸡蛋口感会更加细腻滑嫩,接下来往过滤好的蛋奶液里面加入燕麦片,让燕麦片充分吸足牛奶。

【第二步】:趁着泡燕麦片的功夫我们把香蕉剥皮切成小薄片,依次铺在碗里面,刚放进去的时候,有一部分的香蕉会沉入到碗底,不用理它,继续把剩余的香蕉片全部放进来,然后取一张保鲜膜盖在表面,用牙签扎几个小孔用来透气。

【第三步】:然后冷水上锅,开中小火蒸18-20分钟,即可出锅。

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