海蜇丝做法
2018-03-10 分类:百科
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主料:
黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克
调料:
大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克
做法
1、嫩黄瓜切成丝
2、海蜇泡洗干净切成丝
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用
4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟
6、再放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
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