幸运小饼的做法

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小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!幸运小饼是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

1幸运风车的做法步骤

1. 南瓜蒸熟、倒出水、捣泥！（蒸约15分钟）

2. 温凉了（30度以下），加适量面粉、酵母粉，和成面团！面粉量就着南瓜湿度放入，别太软！加盖子、发酵。

3. 发至两倍大了！

4. 放少许薄面、揉成光滑面团、再分适量大小剂子！

5. 每个揉成光滑面团（也可在两手心搓圆）、擀圆！薄面多点，南瓜面团爱粘。

6. 擀面杖头，在中心按压、定个圆心！刷油、防粘！

7. 等分六瓣，厨房剪或刀开口！顺时针、一个角向中心按去（如图）。

8. 依次向中心按好！尽量每个紧密，中心厚实，不易散开！

9. 醒发二十分钟！凉水入锅、上满气后、中火、蒸13分钟、续焖五分钟！

10. 好了！六六大顺、配一帆风顺花卉！

2幸运草甜品---山楂山药糕的做法步骤

1. 将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟；

2. 山楂用到刀切成两半后去核；

3. 将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟；

4. 蒸好的山药去皮后加入适量的白糖， 牛奶和吉士粉；

5. 用电动搅拌器搅拌均匀；

6. 煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥；

7. 将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀， 再铺上山楂泥；

8. 将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟；

9. 蒸好后拿出来放凉定型后， 用模具切成需要的模样；

10. 摆放在盘中。

3干拌幸运蟹仔面的做法步骤

1. 切好红椒蒜头 葱花

2. 油热下油 等油热

3. 下红椒爆炒出香味

4. 蒜头也下去爆炒噢

5. 下点酱油 喜欢下辣椒酱豆瓣酱都可以 或者咖喱酱也可以。根据个人爱好

6. 这是烫了热水的方便面水过滤掉。

7. 倒上自制酱汁撒点葱花 美美哒

8. 开动咯。qq的。

4原创幸运草泡芙 的做法步骤

1. 准备好所有材料。先制作原味脆皮：黄油加糖简单打发，加入低粉刮刀拌匀，放入保鲜袋用擀面杖擀薄成饼冷藏。可可脆皮方法同上，加低粉时加入可可粉。

2. 原味泡芙制作：黄油，牛奶，糖用锅小火融化，微微气泡即可，关火。加入高粉低粉，用刮刀拌成团。再次开小火加热，不断翻拌，至面团生粘，锅底出现薄膜，关火。加盖等温度降至60度左右。

3. 鸡蛋打散，分多次加入，用刮刀压拌均匀，要充分搅拌再加下一次，直到提起面糊呈倒三角形，不易滴落。

4. 面糊装入裱花袋，剪细小开口，在烤盘上画出草茎。放入预热200度的烤箱烤5至8分钟。

5. 可可泡芙制作方法同上，牛奶换成清水，事先加入可可粉。

6. 把裱花嘴剪大一些，并排放入新的裱花袋，把面糊同时挤入裱花袋。

7. 剪口以图片形式挤出双色泡芙体，从外向中心的方式。

8. 把双色脆皮用模具压块，分别放在同色的泡芙体上。

9. 入预热好的烤箱，上火200度，下火170度烤10分钟后，转170度烤15分钟。

10. 出炉的泡芙放凉后，从侧面切口，不要切到底。挤入准备好的卡仕达奶油酱。

11. 入盘放上草茎，幸运草泡芙完成！

12. 还有三叶草哦！

原创幸运草泡芙 的做法视频

5幸运菠菜面包的做法步骤

1. 准备好材料

2. 菠菜叶绞碎 放入盐

3.燕麦片和白芝麻打粉

4. 90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使劲搅拌至无结块和干粉

5. 倒入剩下的高粉和 芝麻燕麦粉 揉至面筋扩展阶段

6. 加入橄榄油揉至能拉出膜

7. 发酵40分至两倍大

8. 均分成四团揉圆醒15分

9. 杂蔬菜丁40g 肉肠半根 批萨芝士30g 吸去表面水分晾干切碎 加入黄油1og 沙拉酱1勺 搅拌成馅料

10. 面团擀开包入馅料

11. 切八个口

12. 包入馅料的面团压扁 然后剪出八条口面对口两两对翻 成型

13. 二次发酵20分钟

14. 烘烤160度20分钟

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