桐庐豆腐皮的做法

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食材：

豆皮一张、葱2根、姜2片切条、香菜1根、食用油适量、香油一勺、生抽一汤匙、味极鲜1汤匙、醋2汤匙、盐一勺、白糖一勺、蒜3瓣、干辣椒面一勺

做法：

1、一张干豆皮，泡水一小时。

2、泡发好后切丝。

3、锅里烧水烧开放入，煮2分钟盛出控水，放入盘子里。

4、葱香蒜香菜切好备用。

5、葱姜蒜放在豆皮上，放一勺干辣椒面。

6、锅里烧油，放十来个花椒把油烧热，花椒捞出，油泼在豆皮上。

7、酱汁，一勺生抽，一勺味极鲜，香油，2勺醋，一勺盐一勺糖。

8、放上香菜搅拌下，可以开吃了。

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