板鸭炒年糕正宗做法
2018-04-07 20:50:19
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主料
鸭腿(板鸭腿)1只
年糕100克
辅料
味精5克
步骤1准备年糕。
步骤2板鸭腿。
步骤3把板鸭用清水洗干净之后切成小块,在用清水反复冲洗几遍去除本身的咸味。在用碗装好加水浸泡二十分钟。
步骤4砂锅内烧水,水开之后把切好的板鸭腿块放入砂锅内。
步骤5砂锅煮沸之后改成小火,闷炖。
步骤6小火炖大约一小时,板鸭腿特有的腊味就全部出来了。在放入年糕,接着煮10分钟。
步骤7放入鸡精就可以大功告成了。
步骤八,美味又好吃的板鸭炒年糕正宗做法完成开吃了。
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