韩式炒米条的做法

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作为一个真正的吃货怎么能只会吃不会做呢！下面美食菜谱小编介绍个简单的韩式炒米条教程，喜欢就赶紧get起来吧！

1韩式炒米条的做法步骤

1. 先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。

2. 起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。

3. 翻炒一会儿后，加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。

4. 放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。

2韩式炒米条的做法步骤

1. 三大勺辣椒酱、用热水稀释

2. 番茄切丁

3. 锅中放油炒番茄丁

4. 加入适量番茄酱

5. 加入稀释过的辣酱

6. 加入水与糖稀。加入米条。如果没有糖稀加白糖也可以

7. 关锅盖小火烧10分，开盖烧5分

3韩式炒米条的做法步骤

1. 洋葱、胡萝卜、切丝、米条切成小段；

2. 洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水；

3. 煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。

4. 继续煮到滚，接着放入米条，一直煮到汤汁收至浓稠为止。

4韩式冷面的做法步骤

1. 准备材料。葱切段，姜切片，黄瓜切丝，梨切丝，泡菜切丝，鸡蛋煮熟，对切半。

2. 牛肉洗净，放入锅里，加入清水、葱段、姜片，大火烧开，中火，炖1个小时。

3. 牛肉煮好后，捞出晾凉，切片，牛肉汤滤掉杂质

4. 放入调料（盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺），拌匀，晾凉后，放入冰箱冷藏备用。

5. 锅里水烧开，放入冷面，煮3-5分钟，捞出

6. 用凉白开水，冲洗至表面没有粘液。

7. 碗里垫上适量冰块，放上面条

8. 倒上冷藏好的牛肉汤，摆上黄瓜丝、梨丝、萝卜丝、泡菜、牛肉片、鸡蛋。撒上韩式细辣椒面。

韩式冷面的做法视频

5韩式煎茄子的做法步骤

1. 将茄子洗净

2. 将茄子切成左图的样子

3. 切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐

4. 灯笼辣椒切成条形

5. 茄子两面都粘上面粉，还有弄鸡蛋水

6. 粘好面粉的茄子在鸡蛋水过滤下

7. 在放油的锅井井有序的排列

8. 放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒

9. 用小火慢慢煎，等两面都煎好久可以吃了

10. 最后要酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料

11. 享受美味就可以了

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