一斤酱油放多少水合适

原料：水50kg，食盐10kg，白糖2kg，红糖1.5-2kg，料酒或酒精0.5kg，桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料、味精各1kg消毒后的一级原汁酱油200kg。

一斤酱油放多少水合适

给大家分享一个自制酱油的方法，便宜又快捷。

首先买包黑豆豉，一斤10元左右，可以制造6斤酱油。

起锅熬糖色，糖色好了加6斤水，水开后再放入斩碎的黑豆豉，加盐。

这时候放入喜欢的佐料。

比如桂皮，八角啥的，也可以放入干香菇，分量不要太多。

熬几分钟酱油就完成了，又香又好吃。也便宜。