烘干小麦和自然麦的区别

一是性质不同。烘干，是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程自然干（晾干）：放在空气中除去水分的过程。

二是重点不同。烘干，通常是指通入热空气将物料中水分蒸发并带走的过程，是人为行为自然干（晾干），是非人为行为，即自然行为。

三是方式不同。烘干，通常按照热传导、热对流、热辐三种热传播方式，而分别采用烘筒式烘干、热风式烘干、远红外烘干自然干（晾干），采用的都是远红外线晾干和空气的对流。