怎样制作面粉油条好吃

TIPS：本文共有 1622 个字，阅读大概需要 4 分钟。

怎么做油条好吃1准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团柔和的面团表面抹上一；1把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖2打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽1820厘米，厚091厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好3油条面切成宽22；一做油条一般选用中筋面粉进行制作二做油条一般选用中筋面粉的原因 原因是油条和面时要放入一定量的盐，而盐可以使面粉中的面筋质蛋白质变性，并在揉面的过程中，反复的将面筋排列，成有序的网络状，这就使面团；跟大家分享一下这个做油的配方与做法，简单又好吃的做法，喜欢吃油条的朋友可以试试哦食材准备160克纯牛奶，300克面粉，3克酵母粉，3克食用盐，1个鸡蛋，稍多一点的食用油，另再准备一点面粉不用多，小半碗就可以。

6油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可 用料面粉250克水150克盐2克酵母5克小苏打12克油适量 注意事项1面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃2面团要充分发酵；工艺炸炸油条的制作材料 主料普通粉5000克调料矾，盐比例相同，明矾冬季125克，夏季170克，碱冬季60克，春季70克，夏季85克，温水冬季3000克，夏季2750克1将矾碱盐按比例兑好，碾碎放入盆内。

今天我把我老妈的炸油条技巧学来了，大家可以收藏起来炸，不加泡打粉明矾，做出来那是根根酥脆香嫩哦一起来学学叭～食材鸡蛋一个面粉300g温水酵母粉小苏打食用油准备好 把面粉倒盆子里准备好，然后鸡蛋嗑；发面油条又软又好吃的做法如下1面粉中加入酵母，加入盐，倒入清水，和面2搅拌至没有干面粉后加入食用油，用手搓成较柔软的面团，在面团表面抹上一层食用油，密封发酵40分钟3取出面团，用擀面杖擀成长方形的大；3发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃4油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来通常达到150度，下油条时起小泡即可这个油条是很早以前做过的，因为没有；那样咱们的炸油条就做好提前准备明巩苏打盐和小麦面粉，拌匀后放水，弄成粘状添加剩下来的小麦面粉3揉成面团，在这过程中持续敲打待敲打到表面光洁后放置30分钟以上，以后再次锤揉静放23次将面糊搓成才条。

和面的时候加点小苏打可以让油条更加的蓬松，加个鸡蛋会让油条变的酥脆，和面加食用油，油条会比较软嫩些，还有一点最重要的，面发酵好以后不要揉，揉面影响油条的蓬松感，以后做油条只要要掌握这些就可以了，让你一次就能做出香酥软嫩的油条；油条好吃又美味的做法如下1先和面，碗里加入500g的中筋面粉，加入4g的无铝泡打粉，4g的小苏打1g的酵母粉8g的盐，然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀，用凉水和面做出来的油条才更蓬松，再加入15g的油搅拌均匀，面团；油条好吃又简单的做法如下主料面粉500克水320克辅料花生油300克步骤1把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时2再揉一揉，使组织细腻3面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的。

1怎样做油条既松软又好吃 要想油条做的既松软又好吃有三样东西是非常重要的，那就是苏打无铝泡打粉和鸡蛋，在选择面粉的时候最好是使用高筋面粉，这样做出来的效果会更加好，先把面粉放入一个容器中，再依次加入苏打。

清水 170~180克面粉的吸水性不同，清水要分次倒入，凉水就可以，希望发酵快些的可以用温水酵母粉 5克 小苏打 2克 食用油 15克 盐 3克淡淡的，喜欢正常咸味的可以放5~6盐自制健康油条的做法 1将面粉放入盆；具体制作将矾盐水倒入和面缸，加小苏打打起花，加面粉揣至“三光，每饧半小时揣一次，反复2·3次，再饧一段时间，擀成长带形皮子，切剂宽约2厘米，将每两个小剂面对面合在一起，用细竹筷压紧，拉长可。

小编精心整理的这篇内容：怎样制作面粉油条好吃，如果你看到此处请一定要收藏哦！