什么是工艺皮

工艺皮也叫湿仓皮，是有人为干预的，利用高温高湿的工艺手法促使陈皮提化，使得低年份的柑皮迅速转化为高年份的陈皮的一种做法，这种类型的陈皮通常都是用新的柑皮去制作的，用颜色去区分不同年份，所以他是无法达到陈皮的药用效果。