蒸豆角拌面做法大全

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食材：面条500g、豆角200g、肉200g、油适量、盐适量、味精适量、老抽适量、料酒适量。

步骤：

1、豆角洗净掰成段，肉洗净，切成片，锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒。

2、放入掰成段的豆角一起翻炒，加入老抽，有点干的时候加入适量的水。

3、放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火，放入面条。

4、面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，(一层菜，一层面条)。

5、盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透，即可出锅装盘，食用。

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