电饭锅盐焗肘子的做法
2018-05-25 分类:百科
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电饭锅盐焗肘子做法
原料:肘子、蒸鱼豉油、老抽、食盐、冰糖、五香粉、料酒、生姜、山楂、香叶、桂皮、八角、花椒麻椒、陈皮、生抽、清水、小米辣、小葱。
做法步骤:
第1步、调酱汁。准备一个碗,放入生抽、蒸鱼豉油5g、老抽2g、食盐3g、冰糖5g、五香粉3g,搅拌均匀备用。
第2步、锅中热水,将肘子放入锅中焯水,加入料酒、生姜,肘子炒至变色捞出。
第3步、炒好水的肘子放入电饭煲内胆中,倒入调好的料汁,然后放入山楂、香叶、桂皮、八角、花椒麻椒、陈皮、清水,焖煮3个小时。
第4步、肘子煮熟后盛出,撒上小米辣、小葱,开吃。
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